Kamele
Wüstenbewohner attestieren Kamelen einen ähnlich hohen Stellenwert wie bei uns den domestizierten Nutztieren. Allerdings hat die Kamelmilch zur KuhMilch einen Zusatznutzen. Schon die Beduinen beschrieben die Heilkraft gegen Allergien. Heutzutage wird die Milch der Kamele vor allem gegen Lebensmittel-Allergien eingesetzt. Das ist wahrscheinlich auch der Hauptpunkt warum das Kamel in der arabischen Welt als heilig gilt. Eine weitere Besonderheit der Kamelmilch ist ihr niedriger Fettgehalt, sie ist zudem reich an Mineralstoffen und hat ungefähr viermal soviel Vitamin C wie Kuhmilch.
Kamelmilchschokolade, die exklusive Schokolade
Ob das der Grund für von Almsick war, den Markt der Pralinen mit Kamelmilchschokolade zu revolutionieren? Dieser Schokolade wird ein hervorragender Eigengeschmack nachgesagt. Zudem gibt es eine Variante bei der sogar die Praline die Form des Kamels hat. Diese einzigartige Schokolade lassen sich die Hersteller auch entsprechend bezahlen. Die Verpackung spiegelt aber auch den Wert des edlen Inhalts wieder. Jedes Kamel ist einzeln in goldfarbigen Papier geschmückt. Die Pralinen werden in einer hochwertigen Box verkauft. Damit diese Masse an Schokolade produziert werden kann, gibt es in Dubai eine Kamel-Farm mit ungefähr 3000 Tieren, die hier täglich die wertvolle Milch geben. Nachdem das Gut in Pulverform verarbeitet wurde, wird es nach Österreich geschickt und dort zur Schokolade weiter verarbeitet.